自從成為人家的太太後還沒有正式開火煮過一道動刀的料理~~哈~


前二天看了橄欄樹法式主廚做的香腸番茄湯~~就很心動..因為我很愛蕃茄湯~~


營養又清爽的一道好湯~中午和同事外出時順道去了趟超市採購一下配料~~


家裡又有必備的義式香腸~~一定要來煮一下試看看~



作法:先放入奶油加入蒜片,洋蔥炒到軟~再放入番茄丁(含汁)及香腸和洋菇拌炒..這樣才會香~~


料都軟化熟了後就可加入高湯小燉一下..我個人很愛番茄,在這時我又加入番茄片一起熬煮..


大約小煮個15分就OK了~~軟香又濃郁的義式香腸番茄蘑菇湯就OK了!


美味又營養的湯就完成了~~和正統的差在..沒有放香料~~屬於較台式的作法,但大戶也說很好喝唷!


順便把阿姨送的松阪豬拿來香煎一下灑上海塩伴七味粉上桌~~



大戶吃的意猶未盡..直嚷著還有沒有呢~~


我的廚房現在開始正式開張了~~~希望能做出許多美味的好料分享給大家~~

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    喬小安 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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